INFOX.live läheb avatud talude päeval maale – Andre juustufarmi ja kutsub sindki Andre juustufarmist läbi astuma.
Andre juustufarmis toodetakse Eesti enimpärjatud juustusid. Farmis on 180 lüpsilehma. Kui alguses saadeti piim suurtöötlejatele ja rohkem farm piima saatusest ei teadnud, siis 2015. aastal alustati ise piimast juustu valmistamist. Andre juustufarmis toodetakse Gouda tüüpi, erinevate maitsete ja laagerdusaegadega kvaliteetjuustu.
Andre Juustufarmi kaks juustu: Andre Prima ja Andre Grand osalesid 2016.a kevadel Rahvusvahelise Maitse ja Kvaliteedi Instituudi (www.itqi.com) poolt läbi viidaval pimedegustatsioonil, kus üle maailma ettevõtjate poolt hindamisele esitatud tooteid degusteerib rahvusvaheline tippkokkadest ja sommeljeedest koosnev žürii. Andre Grand pälvis kolm ja Andre Prima kaks kuldtähte.
Andre Juustufarmi juustude näol on tegemist esimeste Eestis valmistatud toiduainetega mis pälvinud nii olulisi rahvusvahelise tunnustusi.
Andre Farm Tallinna Vanalinna päevadel
INFOX.live tegi lühikese videoloo Andre farmi perenaisega Tallinna Vanalinna päevadel, kus uurimise, kuidas saavad augud juustu sisse.
Kuidas pääseb Andre Farmi?
Andre Farm asub Tartumaa ja Põlvamaa piiril, Kambja vallas, Talvikese külas (Tartu -Põlva mnt 23-s km). Tartu poolt tulles jääb farm paremat kätt.
